Maravilhoso Hambúrguer caseiro recheado com queijo

Pensando em receber os amigos em casa? Que tal um Hambúrguer caseiro feito na churrasqueira?

Nada pior que quando vêm os amigos em casa e você é pega de surpresa, né?!

Hambúrguer é sempre uma boa pedida, todo mundo gosta, é super fácil de fazer e ótimo de comer!

Quem não tem churrasqueira, não precisa se preocupar, dá para fazer na chapa, na frigideira, George Foreman Grill, você quem sabe ;)

Mas na churrasqueira fica mil vezes melhor, sério!

Ingredientes:

• 2kg de Acém moído

• Sal grosso à gosto

• Pimenta do Reino à gosto

• Margarina

• 200g de Queijo Mussarela ralado (Muçarela, Mozzarella, como preferir)

• 200g de Queijo Cheddar

• 200g de Queijo Prato

• Rúcula

• Batata Asterix

• Azeite

• 10 pães para Hambúrguer

• 250g de Bacon

• Alecrim à gosto

• Orégano à gosto

Rendimento:

• 10 pessoas com Hambúrgueres de 200g

Preço médio

• Na nossa compra deu em torno de R$ 78,00
• Para 10 pessoas, sai mais barato e mais gostoso que um Big Mc

Modo de preparo:

Hambúrguer é super simples de fazer, basta moldar a carne usando um aro, ou fazer o formato com a mão mesmo (nós usamos  um aro caseiro).

Sem esquecer do recheio de queijo Mussarela ralado, claro.

Agora só por o hambúrguer na churrasqueira.

Dica importante: Tempere o hambúrguer com sal grosso e pimenta do Reino à gosto, apenas quando já estiver na churrasqueira, antes de virar.

Garante muito mais sabor ao hambúrguer, provado e aprovado!

Para o Bacon, faremos no forno, então coloque o papel alumínio na travessa com o lado brilhante pra cima (para refletir o calor).

Ponha no forno à 200C por 10 min.

Assim que estiver pronto, retire o bacon, mas não jogue a gordura fora.

Utilizaremos a gordura do bacon para fazer a Batata rústica.

Só cortar a batata em fatias, com casca e tudo, temperar com sal grosso, orégano, alecrim e azeite à gosto

Coloque na mesma forma do Bacon, e ponha no forno à 200c por mais ou menos 30 min.

Quando o hambúrguer estiver quase pronto, pegue o Pão, passe margarina e ponha na churrasqueira (para selar o pão e não ficar mole).

Também ponha o queijo Prato e Cheddar por cima do hambúrguer para dar aquela derretida!

Finalização

Ao tirar o seu maravilhoso hambúrguer caseiro da churrasqueira, só montar o lanche.

Ponha a rúcula, tomate em fatia, bacon e o hambúrguer dentro do pão e está pronto para comer!

Se estiver com a galera em casa, só deixar que cada um se sirva, adicione condimentos como ketchup, mostarda e maionese.

Se preferir, também pode fazer de sobremesa um pão caseiro recheado com banana, morango e chocolate.

Agora só esperar os elogios! ;)